[Nikki] Kato Shigeaki - Shigeaki no Cloud (2015.12.11)

He estado utilizando muchos hashtags, así que creo

que a partir de ahora haré actualizaciones normales.

¿Visteis “Vivit” hoy?

El karaage (comida frita japonesa) en “Vivit

Culture” os hizo sentir hambre, ¿verdad?

Era una receta inventada por mí, Kato. La pensé

mucho, así que si os apetece, por favor,

probadla por vosotr@s mism@s.

Durante el descanso en el rodaje, hablé con

Yasuhisa-san, que estaba en el programa

conmigo, sobre todo tipo de cosas. Fueron

conversaciones realmente interesantes.

Desde la definición de karaage, hasta la historia,

la harina y el pollo.

Me dijo que el primer karaage era de tofu.

Otra cosa interesante fue

la diferencia entre karaage y pollo frito.

¿Sabéis cuál es?

Para el karaage, se sazona la carne,

para el pollo frito, se sazona la harina.

Parece que ese es el caso.

Es cierto. Estoy convencido.

Bien, hablemos de algo serio.

Últimamente he estado pensando en esto.

No soy alguien a quien le gusta el ramen.

Soy alguien que come el ramen que le gusta.

Cuando se trata de ramen, ¡no como

cualquiera! Determino con precisión el

ramen que me gusta.

Aún así, a veces pruebo algún tipo nuevo.

Hace poco, había un restaurante que pensé

que tenía buena pinta.

Intenté ir muchas veces, pero siempre

estaba cerrado.

Debe haber alguna razón para que esté

cerrado todo el tiempo.

Tal vez a este paso termine cerrando del todo.

Podría haber sido uno de mis nuevos

favoritos.

Así que fui a un restaurante de ramen cercano

que me encantaba.

Tenían el mejor ramen que he probado

en toda mi vida. Mientras tuviera ese lugar,

yo sería feliz.

Había pasado un tiempo, así que fui con

entusiasmo.

Pero había otro restaurante en

su lugar.

Cuando lo busqué, se habían

trasladado.

Y en el nuevo emplazamiento, habían cerrado.

El hecho de que no podré volver a comer el

irremplazable ramen que tanto me gustaba

me dejó atónito.

… Es algo triste que me ocurrió.

Creo que este tipo de cosas suceden a menudo.

Preguntarte por qué un restaurante que intentas

visitar no está abierto. O no saber por qué

un restaurante que te encantaba ha echado el cierre

definitivo.

Quizá no tenía ningún cliente y no pudo

seguir funcionando. Quizá el propietario

se puso enfermo. Quizá el propietario encontró

un sueño diferente. Quizá el propietario cambió

y empezó a odiar el ramen.

Si no pudo continuar por falta de clientes,

quizá hubiera estado bien si tan sólo yo

hubiera ido más a menudo.

Quizá debería habérselo recomendado a mis amigos

y haberlo promocionado.

Nunca pensé que querría mantenerlo por

mçi mismo.

Pero quizá otros clientes también tuvieran

ese sentimiento de posesión.

Si han intentado ayudar al restaurante por

su cuenta y, sin embargo, causaron su

desaparición,

¿no creéis es que sería idiota? Yo sí.

Eso me hizo pensar que si te gusta algo,

deberías gritarlo a los cuatro vientos.

Y eso me hizo pensar que también es importante

para que a otros les guste lo que te gusta a ti.

Todo llega a su fin algún día.

Todo lo que tiene un comienzo, también

tiene un final.

A veces no puedes evitar atravesar una

salida después de haber atravesado una

entrada.

Así que, no dejéis de comer lo que queréis comer.

Tenéis que ir y comerlo de inmediato.

Si queréis ver algo, tenéis que ir y verlo

de inmediato.

Cuando penséis en algo que queréis,

tenéis que ir y conseguirlo.

Porque no sabéis lo que sucederá

en el futuro.

Estoy decidido a tener eso en mente.

Ahora.

Tod@s sabéis a qué me refiero, ¿verdad?

Créditos: Johnny's Net + Patsuri

"No dejes para mañana lo que puedas hacer hoy"... Ese dicho no existe por nada, ¡es cierto 100%!

R - chan